华夏家宴年夜饭是上海市商业委员会命名的“上海中心厨房”、“上海重大工程实施项目”。创办至今，便以其独特的“美味\方便\卫生\实惠”赢得了广大消费者得青睐。

华夏家宴年夜饭套餐菜单 ：

2020新春华夏家宴提领细则：

提货卡/券使用说明:

1.注意提货券背面提货须知。

2.提前三天预约送货。

3.预约日期:

2020年1月3日-1月20日（第一阶段）

2020年1月29日-2月11日（第二阶段）

4.配送日期:

2020年1月6日-1月23日（第一阶段）

2020年2月1日-2月14日（第二阶段）

5.送货范围：上海市区域（除崇明三岛外)。 

6.预约送货日需全天在家等候。

信息供参考，以礼券背面为准！

成功预约技巧：因产品需提前解冻，请在食用前一天送货到家。请在拿到提货券确定食用日期后即可预约送货时间以避开电话服务 高峰期，避开电话服务高峰期。

华夏年夜饭部分菜肴加工方法：
香辣金针菇----------开袋装盘，微波高火半分钟后食用。
美味素鲍鱼----------解冻后切片沾料（将芥末与自备的生抽酱油调匀即可）食用。
特色手撕鲅鱼--------开袋后高火微波半分钟，用手撕成小快蘸醋食用。
明目卤水羊干--------解冻后高火1分钟，切片食用。
美极鸭下巴----------解冻后高火1分钟食用。
四喜烤麸------------微波后高火半分钟装盘即可。
老上海扎蹄----------解冻后高火半分钟，切片食用。
油爆野生条虾--------解冻后高火半分钟，装盘食用。
松茸虫草花煨饱鱼----连袋入沸水煮20—30分钟即可，或解冻倒入锅中烧开即可。
中式煎雪龙牛排------锅中放少许油，逐块煎熟接解冻后的牛排，再倒入卤料拌匀即可。
葡汁大明虾---锅中放二勺羹油烧热，放入明虾煸出红油，再倒入料包加水(加水量以没过明虾为准）小火烧开收干汤汁至明虾成熟即可。
海拉尔羊排---------锅中放二勺羹油烧热，将解冻后的羊排逐快煎熟即可。
糟酿大黄鱼--解冻后冲洗沥干装盘，倒入卤料，沸水蒸12分钟,在鱼身边放少许京葱丝,红椒丝,再油包倒人锅中烧热后淋在鱼身上即可。
花椒飘香蟹-------- 锅中放二调羹油烧热，投入清洗切块后的蟹煸炒至蟹壳微红，加入卤料包，烧开2分钟至熟即可。
蟹粉狮子头---------连袋入沸水煮20分钟装盘即可。
豉油皇西兰花-------先将西兰花入沸水煮2分钟后沥干水分装盘，浇上烧开的豉油皇，最后淋上烧热的鸡油即可。
黄金八宝饭---------微波高火1—2分钟即可。
农农家香菇炖老鸡汤---去彩袋后，连铝箔袋一起入水煮20—30分钟即可，或解冻后倒入锅中烧开即可。


豆鼓野生凤尾鱼： 开袋即食。
香密鹅肝： 开袋，改刀后即食。
农家长寿果： 长寿果解冻后装盆，微波中火4分钟后食用。
扎蹄： 开袋后，改刀即食。
灯影牛肉丝： 开袋后，挑松即食。
佛门素火腿： 开袋后，改刀后即食。
手剥春笋： 开袋后即食。
烟熏鸭脯： 锅中放二调羹油烧热，投入解冻后的鸭脯，鸭皮朝下煎至表皮金黄色，改刀后即食。
翅参鲍肚羹： 连袋入沸水煮20分钟后装盆食用。
蒜蓉小青龙： 解冻后将蒜蓉涂抹在小青龙身上，沸水蒸6分钟淋上葱油即可。
浓汤鸿运双烩： 连袋入沸水煮15分钟后装盆食用，或开袋后倒入锅中烧开，加入适量西兰花或菜心风味更佳。
海拉尔羊排： 锅中放二调羹油烧热，将解冻后的羊排逐块煎熟既可。
开味剁椒蟹： 先将解冻后的蟹清洗切块装盆后，均匀的撒上卤料，大火隔水蒸8分钟至熟，淋上热葱油即可。
干菜香鸭： 连袋入沸水煮40分钟后装盆食用。
茄汁美国红： 锅中放五调羹油，投入解冻后的红鱼煎热后装盆，另起锅子加入卤汁烧开后浇在鱼身上即可。
松仁玉米粒： 锅中放二调羹油烧热，投入解冻后的原料，加入适量的盐后，再加入适量的水，中火焖熟，加少许味精，麻油即可。
极品菌王汤： 连袋入沸水煮20分钟后装盆食用。
团团圆圆（点心）： 自然解冻后，开袋即食。
订购请来电要咨询，扫微信咨询

当前位置：首页 > 年货团购> 华夏家宴年夜饭